Cansei de ir a lugares como o Saturday’s ou Outback e comer Buffalo Wings. São boas, mas achava que faltava algo. Principalmente no hot souce. A graça de fazer em casa é que você pode deixar o molho no nível apimentado que você quer. Quando a galera vem assistir NFL aqui em casa, geralmente fazíamos dois molhos. Um para os homens e outros para as mulheres (mais conhecidos como amigos que não aguentam pimenta).

Deem uma olhada no vídeo do Ana Maria Brogui e apenda como fazer, mas já vou dando a lista de ingredientes, ok?
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=2qFKXBO12QQ]

Ingredientes:

Molho Blue Cheese

• 1 colher de sopa de margarina
  1/2 Cebola cortada em cubinhos
  1 colher de chá de açúcar
  1 colher de sopa de farinha de trigo
  1/2 xícara de água
  1/2 xícara de vinagre branco
  150 g queijo gorgonzola

Molho Buffalo Wings

• 1 colher de sopa de manteiga
  2 colheres de sopa de Tabasco
  1 pitada de Pimenta do Reino
  2 colheres de sopa de molho inglês
  1 colher de sopa de páprica picante
  2 colheres de sopa de vinagre branco
  2 colheres de sopa de catchup

Para o frango

• 2 peitos de frango desossados
  3 ovos
  2 xícaras de farinha de trigo
  Óleo para fritar

A dica perfeita para terminar…

Os melhores temperos para extrair o máximo do sabor da receita você encontra na loja Bombay, do Shopping Rio Mar. Antes de passar lá, mande seu nome para listavippodcast@gmail.com e garanta um presente especial na hora da compra. Vale demais!